Hymnisch und kriegerisch erzählt uns die Musik von Gae Bolg von mittealterlichem Schlachtengetümmel, von Saufgelagen und Heldentaten."Aucassin Et Nicolette" ist laut Eric ernster, abwechlsungsreicher, subtiler und auch ruhiger als die älteren Veröffentlichungen."Aucassin et Nicolette" basiert auf dem gleichnamigen literarischen Werk von ca. 1225.